Bergkrystallen 20, 1155, Oslo
+47 22 28 23 30
post@bergkrystallencatering.no
Lukk
Hjem » Catering » Selskapsmat
Selskapsmat
Vi tilbyr førsteklasses selskapsmat til alle type anledninger.

Forretter

Hjemmelaget hummersuppe servert med grillet sjøkreps

145-, Kr
Per pers.

Fylt Stange kylling m/mozzarella og koriander på vårsalat

115-, Kr
Per pers.

Grillet kamskjell m/ruccola salat og tomatconfite, dampet asparges, honning-balsamico vinaigrette og beurre blanc

122-, Kr
Per pers.

Røkelaks carpaccio m/syltede grønnsaksjulienne og manchego

118-, Kr
Per pers.

Sesamstekt sjøkreps og kamskjell med jordskokkpuré og vanilje demi-glace

175-, Kr
Per pers.

Grillet sjøkreps, safranrisotto, servert med krabbesaus

165-, Kr
Per pers.

Gåseleverterrine med kvedepuré, nøtter / aprikostoast og ruccolasalat

215-, Kr
Per pers.

Assorterte oster m/nøtter og fiken

445-, Kr
Per pers.

Hovedretter

Grillet kyllingfilet m/skogsopp, søtpotetpuré, spinat og rattepoteter servert m/gåseleversaus

279-, Kr
Per pers.

Rødvinsmarinert oksefilet m/ristet portobellosopp, sesongens grønnsaker, jordskokkpuré, timiansaus og stekte poteter

345-, Kr
Per pers.

Langtidsstekt urte- og honningpanert lammestek servert med ratatouille, fløtegratinerte poteter og lammesjy

309-, Kr
Per pers.

Stekt reinsdyr m/skogsopp, blomkålkrem, sautert villspinat og tyttebær, servert karamellisert eple med røstipoteter og kremet saus

365-, Kr
Per pers.

Desserter

Pannacotta med bringebærcoulis og ferske bær

95-, Kr
Per pers.

Gratinerte friske bær m/vaniljesabayonne og ristet nøtter

155-, Kr
Per pers.

Sjokoladefondant m/espressosaus og skogsbær

125-, Kr
Per pers.

Fruktsalat med vaniljeis

98-, Kr
Per pers.

Crème Brulèe m/friske bær

115-, Kr
Per pers.